Capa de Filé Linha Tradicional BF Meat
Conheça a Capa de Filé da Linha Tradicional BF Meat
A capa de Filé tem textura única e é ideal para preparos que precisam de cozimento mais longo, churrascos, grelhados e assados. Com uma camada natural de gordura que proporciona suculência e sabor extra, a capa de filé é uma escolha
popular em açougues, supermercados e restaurantes. Seja para pratos do dia a dia ou ocasiões especiais, a capa de filé é uma excelente opção para quem busca qualidade e sabor na culinária da carne bovina.
Localização
A Capa de Filé é originária da parte traseira do boi, próximo à região do contra filé.
Preparo
Um dos preparos mais populares para a Capa de Filé é grelhado na churrasqueira, realçando seu sabor suculento.
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